Restaurantes, Hoteles y Viñedos del Valle de Guadalupe
La Ruta del Vino Ensenada
La Ruta del Vino, es el nombre que se le da al conjunto de viñedos, restaurantes y hoteles en el Valle de Guadalupe.
Vinícola Retorno
Viñedo
Retorno es una productora familiar creada en 2008 que se caracteriza por no realizar 'correcciones' a los vinos, respetando así las características intrínsecas del terruño y la diversidad de uva utilizada.
Vinisterra Vineyard
Viñedo
Esta casa vitivinícola busca expresar en los vinos las diferentes características de los valles y sus viñedos en la región, trabajando con máximo cuidado en los detalles y representando con orgullo su origen bajacaliforniano.
Vinícola Tres Valles
Viñedo
Tres Valles elabora vinos honestos, respetando lo que brinda la naturaleza respecto a suelo, agua y clima. Su imagen y marcas están basadas en los primeros pobladores de Baja California, pretendiendo el difundir la cultura y tradiciones indígenas.
Viñas de la Erre
Viñedo
Joven vitivinícola abre sus puertas los fines de semana para degustación de sus vinos acompañados de una hermosa vista.
Carretera Tecate-Ensenada 87.5 San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe
LA Cetto
Viñedo
Pionera en la vitinicultura del Valle de Guadalupe, se enfoca en la introducción de variedades de uvas finas, explorando diversas tierras y climas de toda la región. Alcanza 27 mercados internacionales y más de 150 premios en concursos del rubro.
Domecq
Viñedo
Pernod Ricard México representa lo mejor de 2 mundos: la tradición, la cultura local y la experiencia global del grupo Pernod Ricard. Tracudiéndose en factores de competitividad, confianza y empatía entre las emmpresas, sus clientes y socios.
Monte Xanic
Viñedo
Pioneros tanto en tecnología y procesos, como en posicionamiento dentro del mercado Premium; son productores de vinos de una consistente alta calidad. Pretende ser el referente permanente dentro de la industria realizando vinos con procesos modernos.
Ochentos Pizza
Restaurante
Pizzería rústica que se caracteriza por utilizar un horno tradicional, brindándole un sabor único y casero a sus pizzas. Cuenta con una hermosa vista al Valle de Guadalupe en su terraza y un ambiente cálido familiar.
Hacienda Guadalupe Hotel
Hotel
Ubicado al pie de una Colina al final de un camino privado y con una vista panorámica del hermoso Valle de Guadalupe se localiza este nuevo y confortable Boutique Style Hotel. Ofrece un ambiente sereno en edificaciones con estilo rústico-naturales.
La Cabaña
Restaurante
Restaurante La Cabaña les desea un excelente día. ¿Ya probaste nuestras fajitas de res? Te esperamos de lunes a domingo.
Hotel Fatima
Hotel
Ubicado en el corazón de La Ruta del Vino, es el alojamiento ideal para disfrutar su estadía. Cuenta con precios razonables, cómodas habitaciones y un excelente servicio para sus huéspedes
Encuentro Guadalupe (Formerly Hotel Endemico)
Hotel
Encuentro Guadalupe es un 'antiresort' que consiste en 20 eco-lofts independientes localizados en una colida recóndita del Valle de Guadalupe. Incluye comodidades como alberca, jacuzzi, bar y WiFi , así como transporte complementario.
Laja: Cocina de Baja California
Restaurante
Restaurante enclavado en el Valle de Guadalupe desde 2001. Utiliza productos cosechados en su huerto, además de otros ingredientes frescos endémicos de la región. Cuenta con un menú de cuatro y ocho tiempos diseñado de acuerdo a la temporada.
Km. 83, Carretera Ensenada-Tecate. Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, Mexico
Restaurant Mustafa
Restaurante
Establecido hace 23 años en la Ruta del Vino, se especializa en desayunos, comida mexicana y árabe servida bajo techo. La especialidad de la casa: Borrego al Horno estilo Marrocco. Se encuentra rodeado de viñedos realizando de ellos su propio vino.
Kilometer 93.5, Carretera Federal 3, Baja California, México
Vinos Fuentes
Viñedo
Vinícola familiar que produce vinos artesanales desde 2000 y uvas desde 1963. Ofrece degustaciones en su boutique Sarmiento's, además de contar con tienda de regalos.
Calle principal #290 Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
La casa de Doña Lupe
Viñedo
Un viñedo en el que puedes encontrar serenidad y deliciosos productos naturales y orgánicos: mermeladas, salsas, aceite de oliva, pan, queso. Sus vinos únicos son creados por una mujer dedicada a la excelencia, cosechando con tiempo y mucho amor.
Parcela 72-92 Rancho La Gotita, S/n, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Casa de la Familia Samarín
Restaurante
Ubicado en una antigua colonia rusa, establecida en 1905, se ubica este restaurante con un atractivo museo, en lo que fuera el hogar de los pioneros Samarin.
Calle Principal #276, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Vinos Tanama
Viñedo
Vinicola boutique, dedicada a la elaboracion de vinos finos de autor, fundada en el año 2000. Cuenta con viñedos propios en el Valle Tanama al sur de Tecate, sus vinos expresan el clima, la tierra y el agua de su Valle Tanama.
Km. 7.5 Carretera Federal #3 Tecate-Ensenada, Baja California, México
Viñedos Don Juan
Viñedo
Ha participado en la industria del vino regional durante más de 20 años. Sus vinos son creados exclusivamente con uvas cultivadas en sus viñedos. Desde el 2010 inició un proyecto interno de armonía con la naturaleza al reciclar y reusar materiales.
Paralelo
Viñedo
Enología de terruño, vinos de ensamble, cruz de tierra estampada de naturaleza. Nace desde casa de piedra, en una constante idea de movimiento, búsqueda y propuesta. Sus productos pretenden expresar las personalidades de cada planta que lo forma.
Km 73 carretera Tecate Ensenada, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Tintos del Norte 32
Viñedo
Su peculiar nombre se debe a la ubicación exacta en la que se encuentra la vinícola. Cuenta con recorridos guiados y degustación de vinos tintos de la casa elaborados con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo y Grenache.
Fondo Calle 10 s/n Francisco Zarco, Ensenada, Baja California, México
Rancho María Teresa
Hotel
Un lugar ideal para quien guste disfrutar de la naturaleza, tranquilidad y limpieza que brinda el entorno 100% familiar. Cuenta con: Posada Inn Mision de Guadalupe-Hotel, 2 Villas amuebladas, Balneario, restaurante, asadores y áreas para acampar.
Casa de Guadalupe
Hotel
Dos villas amuebladas con una capacidad para hospedar cómodamente desde una pareja hasta una familia con 8 miembros. Estan ubicadas en el corazón de la Ruta del Vino a unos cuantos minutos de los viñedos más importantes.
Km 82.5, Carr. Ensenada – Tecate, Ejido El Porvenir, Baja California, México
Agrifolia (Viñedos Ulloa)
Viñedo
Casa vinícola de la familia Téllez, busca hacer vinos de pequeñas producciones para que puedan ser propuestas originales que estén hechas con las técnicas modernas de mayor cuidado, sin que ello implique estandarización química o grandes volúmenes.
Viñedos Rosa de Castilla
Viñedo
Vinícola en el municipio de Tecate, "La Puerta Norte a la Ruta del Vino." Viñedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo y Tempranillo.
Villa Montefiori
Viñedo
Utilizando una alta tecnología de vinificación y realizando una producción enfocada a la calidad, el ingeniero Paoloni pone a prueba su experiencia, potencializando al máximo la gran calidad de uvas, dando como resultado vinos vintensos y elegantes.
Barón Balché
Viñedo
Los vinos Barón Balché están hechos con el amor y los cuidados necesarios que se le da a un producto de alta calidad, pero utilizando una tecnología de vanguardia. Barón Balché desea complacer los paladares tanto del que inicia como del conocedor.
Ej. El Porvenir, Valle de Guadalupe Ensenada, Baja California, México
Chateau Camou
Viñedo
En Chateau Camou se esforzan cada día para lograr una sola meta: El arte de crear grandes vinos. Separan sus vides con la técnica del 'lyre,' para darles la exposición máxima a la luz del sol y al aire fresco.
Adobe Guadalupe
Hotel
Vínicola que además es un bed and breakfast con seis recámaras para huéspedes. El estilo arquitectónico de la hacienda está influenciado por la arquitectura del desierto de Irán y pretende crear una experiencia en armonía con la naturaleza.
Parcela A-1 s/n Col. Rusa de Guadalupe Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Mogor Badan
Viñedo
Proyecto eminentemente familiar, lugar apacible, en el Mogor se practica la agricultura orgánica, respetando los tiempos de la naturaleza y lastimando lo menos posible el entorno. Produce tres etiquetas y está abierto a la degustación los sábado.
Viñas de Garza
Viñedo
Proyecto eminentemente familiar, lugar apacible, en el Mogor se practica la agricultura orgánica, respetando los tiempos de la naturaleza y lastimando lo menos posible el entorno. Produce tres etiquetas y está abierto a la degustación los sábado.
Sol y barro
Viñedo
Pequeña vinícola propiedad de una familia Mexicana-Suiza donde el buen gusto se mezclan con las condiciones naturales locales para producir una mezcla elegante.
Km. 87 Carretera Tecate-Ensenada, San Antonio de las Minas, Baja California, México
Vinos Tres Mujeres
Viñedo
Un lugar rústico con ambiente mágico, degustación de vinos artesanales con productos del rancho como aceite de oliva y aceitunas. La cavita de degustación es además sala de exhibición de las piezas de cerámica y azulejos hechos en el lugar.
Km. 87 Carretera federal #3 Ensenada-Tecate, Baja California
Viñedo Las Nubes
Viñedo
Joven empresa Vitivinícola, que busca ser una productora y distribuidora de vinos de la mejor calidad en la zona de Baja California. Su producción le ha hecho merecedor de 4 medallas de oro en el concurso internacional Ensenada Tierra de Vino.
Callejon Emiliano Zapata, El Porvenir (Guadalupe), 22750 Ensenada, Baja California
Vinícola J.C. Bravo
Viñedo
Elaboran su vino con un 100% de uva carignan, permite que sea un referente para quienes desean conocer la tipicidad que desarrolla esta cepa, tradicionalmente utilizada sólo como estructurante y no como una variedad principal en un caldo.
Emiliano Zapata #680 Ejido El Porvenir, Ensenada, Baja California
Emevé vinos
Viñedo
Sembrando sus primeras uvas en el año 2004, esta vitivinícola tiene una extensión total de 18 hectáreas de sembradíos. Su vino emblemático, Los Nietos, fue nombrado por el fundador debido al valor sentimental que le produce su familia.
Camino a San José de la Zorra, Parcela 67, Ejido El Porvenir C.P. 22755 Ensenada, , Baja California
Vena Cava
Viñedo
Como representante de una nueva generación de vinicultores en el Valle de Guadalupe, explora nuevos métodos de hacer vino y crea una armonía entre vinos de alta calidad para el gusto del mercado emergente sin olvidar la sustentabilidad del valle.
La Villa del Valle
Hotel
Ubicado en la cima de una colina, es una pequeña pero lujosa posada, un santuario aislado que reside en el hermoso valle de Guadalupe. Votado en el año 2012 como el mejor hotel - restaurante por Travel + Leisure
Lafarga
Viñedo
Pequeña y entusiasta empresa familiar con un proyecto vinícola a mediano plazo, con pasos firmes se enfoca en la utilización y el desarrollo ordenado de sus valles. Considera que produce los mejores rojos de la ruta del vino de Ensenada.
Ensenada-Tecate Km. 95.5 y 88.25. Carrertera Ensenada - Valle de Guadalupe , Baja California
Cava Mazuelo
Viñedo
Sólo cuenta con una marca, Luz de Noche, un vino de uva 100% Carignan, procedente de viñedos de temporal con mas de treinta años de edad. Obtuvieron la medalla de oro en el festival Vinalies Internacionales, en marzo del 2012, en Paris, Francia.
Quinta Monasterio
Viñedo
Finca productora de vid desde 1963, libera sus primeros vinos al mercado en 2006. Cuenta con vinos premium elaborados con uvas Cabernet, Merlot y Tempranillo a la antigua usanza combinando alta tecnología enológica.
Vinos Santa Úrsula
Viñedo
Nacido hace más de una década, cuenta con un proceso cuidadoso que pretende resaltar siempre las características de la uva, sin abusar de la madera, le da una gran importancia al proceso natural que permite que resalte la peculiaridad de la tierra.
Ruta del Vino, Salida a San José de la Zorra, Valle de Guadalupe, Baja California
Hacienda La lomita
Viñedo
Vitivinícola con 10 hectáreas de vid en producción, con varietales Merlot, Shiraz, Tempranillo y Grenach. Su exigente vinicultura ha dado a luz a sus grandes vinos: Pagano y Sacro. Requiere previa cita.
Alximia - Vino elemental
Viñedo
Proyecto enológico nacido del encuentro de los sentidos y el mundo, pone especial atención a la tierra, la planta, los frutos y sus bondades. Alximia ofrece una propuesta que define a su vino como elemental, ya que nos remite al mundo de lo natural.
Viñas Pijoan
Viñedo
Vinícola familiar pequeña dedicada a elaborar vinos honestos e íntegros. Buscan epresar elegancia y corpulencia del terruño de los valles vitícolas de Baja California. Existe una cultura de respeto al medio ambiente y al trabajo.
Km 12 + 800. Carretera Francisco Zarc - El tigre. Ensenada , Baja California, México
Viña de Liceaga
Viñedo
Con más de 20 años desde su fundación se encuentran orgullosos de producir vinos representativos de Baja California, comprometiéndose en hacer del vino un símbolo su cultura. Esperan que sus visitantes vivan una placentera experiencia en su vinícola.
Fratelli Pasini
Viñedo
Proyecto libre e independiente, integrado por los hermanos Cabello-Pasini, pretenden hacer un vino joven, ligero, versátil fácil de tomar. Su viñedo se conforma por uva Tempranillo, Cabernet S., Nebbiolo, Grenache, Syrah y Sauvignon blanc.
m 92.5 Carretera Tecate-Ensenada San Antonio de Las Minas Ensenada, Baja California, México
Rancho Velasco
Viñedo
Posee magníficas vistas de bosques de encinos, ofrece degustaciones y la visita en idioma inglés y francés. También podrá conseguir excelente aceite de Olivo y Mermeladas orgánicas. Requiere previa cita.
Xecue
Viñedo
Degustación de vinos de Mesa con previa cita. Tiene como misión el fomentar la producción y el consumo del buen vino Mexicano.
Casa de Piedra
Viñedo
Nacido como proyecto familiar en 1997 su compromiso es trasladar los sabores y experiencias de la tierra donde viven, a través de los vinos que ofrecen. Su viñedo cuenta con un viñedo de Tempranillo y uno de Cabernet Sauvignon.
Carretera Tecate Ensenada Km 93.5 San Antonio de las Minas Ensenada, Baja California, México
La Ruta del Vino, es el nombre que se le da al conjunto de viñedos, restaurantes y hoteles en el Valle de Guadalupe